Τα βιολογικά απέκτησαν τον νέο λογότυπό τους

Η βιολογική γεωργία δείχνει να ωριμάζει πλέον στην Ευρωπαϊκή Ενωση και, ως εκ τούτου, τα προϊόντα αυτής έχουν εξασφαλίσει μια σημαντική θέση ως μερίδιο της συνολικής αγοράς των τροφίμων. Σύμφωνα μάλιστα με σχετική μελέτη της IFOAM (Διεθνής Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας, 2009), ο τζίρος των βιολογικών ανήλθε στα 21 δισ. ευρώ στην Ε.Ε. το 2007, με συνεχώς ανοδική τάση.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, εδώ και χρόνια, έχει επίσημα αναγνωρίσει τη σπουδαιότητα του κλάδου παρέχοντας διαρκή στήριξη σε αυτόν, με πλέον πρόσφατη κίνηση την παρουσίαση του νέου Λογότυπου Βιολογικής Παραγωγής της Ε.Ε. Προϊόν ανοιχτού διαγωνισμού μεταξύ σπουδαστών γραφιστικής και ιντερνετικής ψηφοφορίας των Ευρωπαίων πολιτών, η ψηφοφορία, που ολοκληρώθηκε τον Ιανουάριο του 2010, ανέδειξε το «ευρω-φύλλο» ως τον νέο λογότυπο για τα βιολογικά προϊόντα σε όλα τα κράτη-μέλη. Το ερώτημα, όμως, που γεννάται πλέον είναι αν ο νέος λογότυπος, πέρα από την αισθητική ανανέωση, θα εξακολουθεί να υπηρετεί το σκοπό για τον οποίο σχεδιάστηκε.

Αλλωστε, η αρχική επιδίωξη της Επιτροπής δεν ήταν άλλη από την περαιτέρω τόνωση της βιολογικής γεωργίας και της αγοράς των βιολογικών προϊόντων. Η χρήση του θα είναι υποχρεωτική για όλα τα προϊόντα από την 1η Ιουλίου 2010, ενώ έχει προβλεφθεί και μια περίοδος που το παλιό και το νέο θα συνυπάρχουν μέχρις εξαντλήσεως των αποθεμάτων των ήδη συσκευασμένων βιολογικών προϊόντων. Το μεγάλο στοίχημα πάντως για την Επιτροπή αλλά και για τα 27 κράτη-μέλη είναι να μάθουν να αναγνωρίζουν το νέο σήμα οι Ευρωπαίοι καταναλωτές. Η δυσκολία του εγχειρήματος, όμως, είναι το πόσο γρήγορα θα γίνει αυτό. Κάτι που εξαρτάται από τις δράσεις προβολής και προώθησης που θα πραγματοποιήσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και οι οποίες αναμένεται σύντομα να γίνουν γνωστές. Το πρόβλημα, που εκ πρώτης όψεως διαφαίνεται, είναι ότι στο «ευρω-φύλλο» εκλείπει κάποια άμεση αναφορά ή συσχέτιση με τη βιολογική γεωργία, σε αντίθεση με τον αποσυρθέντα λογότυπο. Τον παλαιό δεν χρειαζόταν να τον απομνημονεύσει ο καταναλωτής, γιατί ανέγραφε τη φράση «Βιολογική Γεωργία», ενώ για τον νέο, που απεικονίζει ένα φύλλο, θα πρέπει οι καταναλωτές να «εκπαιδευτούν» αφενός για να τον μάθουν και αφετέρου για να ξεχάσουν τον παλιό.

Το στοίχημα είναι μεγάλο, καθώς η αγορά των βιολογικών προϊόντων είναι πολύ σημαντική. Κάθε κίνηση λοιπόν της Ε.Ε. για την περαιτέρω ενδυνάμωση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα βιολογικά προϊόντα και της πίστης στο σύστημα ελέγχου είναι κάτι παραπάνω από ευπρόσδεκτη. Ωστόσο, οι περισσότερες αποφάσεις κρίνονται από το αποτέλεσμα, γι’ αυτό και θα πρέπει να περιμένουμε προκειμένου να αποδειχτεί αν ο νέος λογότυπος θα προσδώσει την αναμενόμενη προστιθέμενη αξία στα πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.

Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο ΟΙΚΟ της ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ στο τεύχος της 10ης Μαϊου 2010 (μπορείτε να το δείτε στο www.kathimerini.gr).