Διανομή βιολογικών προϊόντων από την TESCO

Η μεγαλύτερη αλυσίδα supermarket του Ηνωμένου Βασιλείου TESCO προχώρησε πρόσφατα σε μια μάλλον απρόσμενη επιχειρηματική κίνηση. Ξεκίνησε τη διανομή πακέτων βιολογικών φρούτων και λαχανικών μέσω της εξαγοράς της εταιρείας Soil & Seed, πιλοτικά για αρχή μόνο στην ευρύτερη περιοχή του Λονδίνου, με σκοπό την επέκτασή της νέας υπηρεσίας και σε άλλες πόλεις αν η αποδοχή του κόσμου είναι καλή. Η κίνηση από μόνη της μπορεί να μας δώσει το στίγμα μιας στροφής των καταναλωτικών συνηθειών, έστω και για ένα μόνο τμήμα των καταναλωτών.

Η νέα υπηρεσία ξεκίνησε στα τέλη του 2012 και επί του παρόντος, η εταιρεία διαθέτει 5 διαφορετικά πακέτα βιολογικών φρούτων και λαχανικών και οι παραδόσεις γίνονται μέσω του ιδιόκτητου δικτύου διανομών της, 7 ημέρες την εβδομάδα και σε χρόνο όχι μεγαλύτερο των 24 ωρών από την υποβολή της παραγγελίας.

Τα supermarket βρίσκονται στην καρδιά της Αγοράς των τροφίμων καθώς λαμβάνουν πληροφορίες τόσο από τους παραγωγούς όσο και από τους καταναλωτές και είναι σε θέση να ανταποκρίνονται τάχιστα σε όποιες αλλαγές ή νέες τάσεις διακρίνονται στον ορίζοντα.

Οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν ως συνέπεια των μεγάλων αλλαγών που επιτελούνται τα τελευταία χρόνια σε όλη την Ευρώπη λόγω της οικονομικής κρίσης. Το διατροφικό μοντέλο των προηγούμενων ετών αμφισβητείται ενώ οι πολίτες αναζητούν γεωργικά προϊόντα πιο υγιεινά, φιλικά προς το περιβάλλον και τοπικά. Το φαινόμενο αυτό φαίνεται ότι παίρνει διαστάσεις σε ολόκληρη την Ευρώπη αλλά και τις ΗΠΑ καθώς αδιάψευστος μάρτυρας είναι η συνεχής Παγκόσμια άνοδος της Αγοράς των Βιολογικών Προϊόντων.

Η συγκεκριμένη εξέλιξη είναι ένα αισιόδοξο μήνυμα κυρίως για τον κλάδο των βιολογικών προϊόντων αλλά και για τη γεωργική παραγωγή διότι ανταποκρίνεται σε μια νέα τάση καταναλωτών που αναζητούν την ποιότητα, τη διασφάλιση της υγιεινής και τα τοπικά προϊόντα.