Ημερίδα ΕΦΕΤ για καινοτομία & επιχειρηματικότητα στα τρόφιμα

EFETΟ ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) διοργανώνει την Παρασκευή, 26 Απριλίου 2013 Ημερίδα με θέμα:

«Καινοτομία και επιχειρηματικότητα στην παραγωγή τροφίμων : ποιότητα – ασφάλεια – περιβάλλον»

Η Ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα (Ξενοδοχείο Divani Palace Acropolis, Παρθενώνος 19-25) ενώ η καταληκτική ημερομηνία για δήλωση συμμετοχής είναι 23 Απριλίου 2013.

Η DS Consulting συμμετέχει στην Ημερίδα με ομιλία του Δημήτρη Σωτηρόπουλου με θέμα: «Ανθρακικό Αποτύπωμα: Επανεξετάζοντας την αλυσίδα εφοδιασμού»

Περισσότερες πληροφορίες και αίτηση συμμετοχής στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ (www.efet.gr)

Πρόγραμμα Ημερίδας

09:00-09:30 Προσέλευση – Εγγραφές – Καφές

09:30-09:45 Χαιρετισμός

κ. Βασιλόπουλος Παναγιώτης Αντιπρόεδρος του ΕΦΕΤ

09:45-10:00 Το έργο KnowInTarget

Δρ. Τσιγαρίδα Ειρήνη, Δρ. Γαροφαλάκης Γοργίας ΕΦΕΤ, Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής & Ερευνών

10:00-10:30 Καινοτομία στον χώρο των τροφίμων: προβλήματα και προοπτικές

Δρ. Σάλτα Φωτεινή Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων

10:30-11:00 Στρατηγικές ανάπτυξης Καινοτομίας: Ένα case study από τη Βιομηχανία Τροφίμων

Δρ. Λιβιεράτος Αντώνιος Σύμβουλος Επιχειρηματικότητας, Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας ΕΜΠ, Συνεργάτης BIC Αττικής

11:00-11:30 Διάλειμμα – Καφές

11:30-12:00 Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων: η στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα

Δρ. Γιαννούκου Ιωάννα Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων –Πανεπιστήμιο Πατρών

12:00-12:30 Ανθρακικό αποτύπωμα: Επανεξετάζοντας την αλυσίδα εφοδιασμού

κ. Σωτηρόπουλος Δημήτρης DS Consulting

12:30-13:00 Επεξεργασία τροφίμων με εφαρμογή της τεχνολογίας Υπερυψηλής Πίεσης

Δρ. Ταούκης Πέτρος Καθηγητής, Σχολή Χημικών Μηχανικών Ε.Μ.Π.

13:00-14:00 Ελαφρύ γεύμα

14:00-14:30 Βελτίωση του χρόνου ζωής προϊόντων με τη χρήση εδώδιμων επικαλύψεων

Δρ. Τζιά Κωνσταντίνα Καθηγήτρια, Σχολή Χημικών Μηχανικών Ε.Μ.Π.

14:30-15:00 Πολυλειτουργικά Οξυγαλακτικά Βακτήρια – Από τη Βιοποικιλότητα στην Καινοτομία

Δρ. Τσακαλίδου Έφη Καθηγήτρια, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

 

Στιγμιότυπο από την εκδήλωση: Ομιλία του Δημήτρη Σωτηρόπουλου για το Ανθρακικό Αποτύπωμα Προϊόντων

Στιγμιότυπο από την εκδήλωση: Ομιλία του Δημήτρη Σωτηρόπουλου για το Ανθρακικό Αποτύπωμα Προϊόντων

 

line
footer
Powered by WordPress | Designed by Elegant Themes